フレンチソムリエはテキストと過去問なしで独学難易度が高い?

フレンチソムリエのテキストと過去問なしで独学難易度が高い?


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フランス料理についての知識を認定する資格「フレンチソムリエ」のテキストと過去問、独学と難易度について解説します。

フレンチソムリエ資格取得講座を割引価格で受講できるクーポンコードも公開していますのでぜひご覧ください。

フレンチソムリエとは
フレンチソムリエとして、フランス料理の調理技法や基礎知識、食材、レシピに関する知識を有していることが証明されます。例えば、フランス料理の調理技法で炒める・焼く・茹でる・蒸す・煮る・取り除く・裏ごし・仕上げに関する知識や、フランス料理の調理器具の名称や使い方、フランスの食器の種類、フランス料理の野菜料理・スープやポタージュ・肉料理・魚料理・デザートの名称とその特徴、ソースとスープのベースについて、ソースの種類、フランス料理に使う野菜・魚介類・肉類・調味料や香辛料・酒類などの食材の知識、フランス料理に使う季節ごとの食材の知識などを有していることが証明されます。資格取得後は、フレンチソムリエとして活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
引用:日本安全食料料理協会
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フレンチソムリエを取得するメリット

フレンチソムリエについて学ぶと以下の知識・スキルが身につきます。

身につく知識・スキル
  • フランス料理の歴史
  • フランスのコース料理の順番と名称
  • フランス料理店の入店・退店のマナー
  • フランス料理の食事マナー
  • フランス料理の調理技法~炒める・焼く~
  • フランス料理の調理技法~茹でる・蒸す・揚げる~
  • フランス料理の調理器具
  • フランス料理の食材~野菜編~
  • フランス料理の食材~魚介類編~
  • フランス料理の食材~肉類編~

資格取得後は知識を活かして飲食関係の仕事をしたり、自宅や教室で講師として活動することも期待できます。

フレンチソムリエ資格試験の概要

フレンチソムリエ
受験資格なし
受験料10,000円(税込)
試験日程年6回
受験方法在宅
受験申請インターネットから申し込む
合格基準70%以上の評価

フレンチソムリエはテキストと過去問なしで独学難易度が高い?


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フレンチソムリエの合格率は公開されていませんが、合格基準は70%以上の評価と高い難易度の資格試験ではありません。

しかし、主催協会はテキストを指定しておらず過去問も非公開にしているため、学習範囲を限定できない独学は効率が悪く取得までに時間がかかる可能性があります。

フレンチソムリエの試験は通信講座のテキストから出題されるので、短期間で無理なく取得したい方は通信講座を受講しましょう。

フレンチソムリエに対応した通信講座はSARAスクールです。

SARAスクールはW資格講座を採用しており、フレンチソムリエと一緒にフランス料理インストラクターも取得できます。

1度に履歴書に書ける資格が2つも取得できることが魅力です。

フランス料理インストラクターとは
フランス料理インストラクターとして、フランス料理の歴史や郷土料理、お酒、料理のマナーに関する知識を有していることが証明されます。例えば、時代ごとのフランス料理の変遷、フランス料理とイタリア料理の関係性と違い、フランス北東部「アルザス」・東部「ブルゴーニュ」・南西部「バスク」・北西部「ブルターニュ」の郷土料理とお酒の種類・特徴について、ワインの特徴と効能、チーズの種類と食べ方、フランス料理のコースの順番と名称、入店と退店のマナー、食事のマナーなどに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、フランス料理インストラクターとして活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
引用:日本インストラクター技術協会
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フレンチソムリエ講座の学習内容

フレンチソムリエ講座の学習内容
  • 通信講座オリジナルテキストでフランス料理の基礎を学ぶ
  • わからないことはメールで質問して疑問を解消させる
  • 練習問題を解いて知識を深める
  • 添削課題を提出する
フレンチソムリエ講座の学習内容

SARAスクールには基本コースとプラチナコースの2つのコースがあります。

基本コースは添削課題提出完了後、自分で資格試験に申し込み受験します。

プラチナコースは資格取得が保証されているため、資格試験が免除され卒業課題の提出を終えるとフレンチソムリエとフランス料理インストラクターの2資格を取得できます。

2資格受験する際にかかる費用
受講費受験代合計
基本コース59,800円20,000円79,800円
プラチナコース79,800円無料79,800円

上記の表の通り、基本コースの受講費に2資格分の受験代を加えるとプラチナコースの受講費と同額になります。

同じ額を支払うのであれば、試験免除でスムーズにフレンチソムリエとフランス料理インストラクターを取得できるプラチナコースの受講を強くおすすめします。

フレンチソムリエの口コミ


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SARAスクールを受講してフレンチソムリエを取得した方の口コミをご紹介します。

良い口コミ
料理学校に通うよりもラクに資格が取れるみたいと友人から聞いて申し込みました。単に料理するだけでなく、フランス料理の歴史やマナー、食材に関しても幅広く学習できてレシピも習得できました。問題集や課題添削もしっかりしていて、がんばったのでわずか2ケ月で2つも資格が取れました。
引用:SARAスクール
良い口コミ
仕事の付き合いで外食することが多い中、マナーの大切なフランス料理について学ぼうと思いました。マナーをはじめ、食材やワインの事などフランス料理に関わるかなり広い知識を知ることになり食事中の会話にも活かせるようになりました。
引用:SARAスクール
良い口コミ
記念日に食べたフレンチが美味しくて感動したので、自宅でも作りたいと思い受講しました。またワインの特徴と効能、チーズの種類と食べ方も学べ、お酒好きには最高だと思います。
引用:SARAスクール
良い口コミ
憧れのフランス料理に挑戦してます。フランス料理はとても難しいイメージでしたが、この講座でまカリキュラムに沿って幅広く知識を得ることが出来ます。マナーまで学べましたので、パーティーでも安心です。
引用:SARAスクール

フレンチソムリエ講座の割引クーポン情報

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当サイトはSARAスクールから特別に発行してもらったクーポンを公開しています。

クーポンを使うとSARAスクールの受講料が10%OFFになり大変お得です。

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※入力間違いを防ぐためにコピーボタンを押してください。ボタンを押すと自動でコピーされます。

クーポンの使い方は簡単です。

フレンチソムリエ講座のクーポンの使い方

受講したい講座を選択したら申し込み画面の「キャンペーンコードをお持ちの方はチェックして下さい」にチェックを入れてください。

チェックを入れるとクーポンコードの入力欄が表示されるので、クーポンコードを貼り付けて「適用する」をタップしてください。

割引が適用されたことを確認したら申込みを完了させてください。

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