発酵食品マイスターの独学難易度は?テキストと過去問も解説

発酵食品マイスターの独学難易度は?テキストと過去問も解説


スポンサーリンク

発酵食品についての知識を認定する資格「発酵食品マイスター」の独学と難易度、テキストと過去問について解説します。

発酵食品マイスター資格取得講座を割引価格で受講できるクーポンコードも公開していますのでぜひご覧ください。

発酵食品マイスターとは
発酵食品マイスターとは、発酵食品に関する幅広い知識を有していることを証明する資格です。発酵と腐敗の違いや主な発酵食品とその違い、麹や菌の働き、発酵食品みりん、酢、味噌、鰹節、チーズ、ヨーグルト、酒粕、キムチ、甘酒などに関する知識、発酵過程の微生物の働きや有機物の美容・健康効果、身近な意外な発酵食品など、発行食品に関わる様々な分野に関して、深い理解と理解を有している方に認定されます。資格取得後は、日常に発酵食品を取り入れた健康的な生活ができるだけでなく、活躍の場として、飲食関係はもちろん、健康に関する仕事、美容に関する仕事、食育や教育に関する仕事など、様々な場面があります。
引用:日本安全食料料理協会
10%OFFクーポン
26LQ3RS98AE

※発酵食品マイスター資格取得講座の受講料が10%OFFになるクーポンです。

\プラチナコースは資格取得保証/
\知識ゼロでも最短1ヶ月で取得/

発酵食品マイスターを取得するメリット

発酵食品マイスターについて学ぶと以下の知識・スキルが身につきます。

身につく知識・スキル
  • 主な発酵食品
  • 発酵に関わる微生物
  • 醤油・味噌・納豆、塩麹や醤油麹

資格取得後は知識を活かして飲食関係の仕事をしたり、自宅や教室で講師として活動することも期待できます。

発酵食品マイスター資格試験の概要

発酵食品マイスター
受験資格なし
受験料10,000円(税込)
試験日程年6回
受験方法在宅
受験申請インターネットから申し込む
合格基準70%以上の評価

発酵食品マイスターの独学難易度は?テキストと過去問も解説


スポンサーリンク

発酵食品マイスターの合格率は公開されていませんが、合格基準は70%以上の評価と高い難易度の資格試験ではありません。

しかし、主催協会はテキストを指定しておらず過去問も非公開にしているため、学習範囲を限定できない独学は効率が悪く取得までに時間がかかる可能性があります。

発酵食品マイスターの試験は通信講座のテキストから出題されるので、短期間で無理なく取得したい方は通信講座を受講しましょう。

発酵食品マイスターに対応した通信講座はSARAスクールです。

SARAスクールはW資格講座を採用しており、発酵食品マイスターと一緒に発酵食健康アドバイザーも取得できます。

1度に履歴書に書ける資格が2つも取得できることが魅力です。

発酵食健康アドバイザーとは
発酵食健康アドバイザーとは、発酵食品や発酵食品を使った料理などに関する知識を有している方に認定される資格です。発酵食品の発酵の過程における微生物や菌の働きに関して熟知し、美容や健康にどのような効果があるのか、乳酸菌発酵やアルコール発酵、酢酸発酵の違い、糖化発酵、乳酸菌、納豆菌、酵母菌、麹菌のそれぞれの働きや効果に関する知識も求められます。
また、発酵食品を使った料理や効果的な食べ合わせの方法、自家製発酵食の作り方や、普段の生活に効果的に発酵食品を取り入れるためのアドバイスをする知識、技能も求められます。資格取得後は、発酵食品に関するスペシャリストとして、美容、健康など様々な側面からアドバイスができる、講師としても活動することができます。
引用:日本インストラクター技術協会
10%OFFクーポン
26LQ3RS98AE

※発酵食品マイスター資格取得講座の受講料が10%OFFになるクーポンです。

\プラチナコースは資格取得保証/
\知識ゼロでも最短1ヶ月で取得/

発酵食品マイスター講座の学習内容

発酵食品マイスター学習内容
  • プロの講師が監修するオリジナルテキストで発酵食品のきそを学ぶ
  • わからないことはメールで質問する
  • 練習問題を解いて知識を深める
  • 添削課題を提出する
発酵食品マイスター講座の学習内容

SARAスクールには基本コースとプラチナコースの2つのコースがあります。

基本コースは添削課題提出完了後、自分で資格試験に申し込み受験します。

プラチナコースは資格取得が保証されているため、資格試験が免除され卒業課題の提出を終えると発酵食品マイスターと発酵食健康アドバイザーの2資格を取得できます。

2資格受験する際にかかる費用
受講費受験代合計
基本コース59,800円20,000円79,800円
プラチナコース79,800円無料79,800円

上記の表の通り、基本コースの受講費に2資格分の受験代を加えるとプラチナコースの受講費と同額になります。

同じ額を支払うのであれば、試験免除でスムーズに発酵食品マイスターと発酵食健康アドバイザーを取得できるプラチナコースの受講を強くおすすめします。

発酵食品マイスターの口コミ


スポンサーリンク

SARAスクールを受講して発酵食品マイスターを取得した方の口コミをご紹介します。

良い口コミ
身近な食品に発酵食品がたくさん有りますが、自家製で発酵食品を作る方法をアドバイスできるようになりました。もちろん自宅でも沢山取り入れるようになりました。
引用:SARAスクール
良い口コミ
発酵食品は身近にたくさんありますが、それぞれの菌の構造、働き、体に与える効果はあまり知りませんでした。ダイエットと美肌効果のために毎日発酵食品を効果的に摂り始めました。
引用:SARAスクール
良い口コミ
発酵食品についての基本的な知識から、発酵食品の種類、様々な発酵食品の製造方法、健康効果や美容効果、効率的な発酵食品の摂り方などを学び、自身の健康も気を付けるようになります。
引用:SARAスクール
良い口コミ
講座では発酵食品の種類や発酵食品の作り方、さらに発酵食品を使ったおいしい料理の作り方など、とても実践的なことを多く学べました。すぐにでも生活で活かしていきたいです。
引用:SARAスクール

発酵食品マイスター講座の割引クーポン情報

発酵食品マイスター講座の割引クーポン情報

当サイトはSARAスクールから特別に発行してもらったクーポンを公開しています。

クーポンを使うとSARAスクールの受講料が10%OFFになり大変お得です。

10%OFFクーポン
26LQ3RS98AE

※入力間違いを防ぐためにコピーボタンを押してください。ボタンを押すと自動でコピーされます。

クーポンの使い方は簡単です。

発酵食品マイスター講座のクーポンの使い方

受講したい講座を選択したら申し込み画面の「キャンペーンコードをお持ちの方はチェックして下さい」にチェックを入れてください。

チェックを入れるとクーポンコードの入力欄が表示されるので、クーポンコードを貼り付けて「適用する」をタップしてください。

割引が適用されたことを確認したら申込みを完了させてください。

10%OFFクーポン
26LQ3RS98AE

※入力間違いを防ぐためにコピーボタンを押してください。ボタンを押すと自動でコピーされます。

\プラチナコースは資格取得保証/
\知識ゼロでも最短1ヶ月で取得/


スポンサーリンク